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Mix n Fresh - 珍寶燒烤菇 (2包裝/共重約350-400g)

Mix n Fresh - 珍寶燒烤菇 (2包裝/共重約350-400g)

處理大啡菇很簡單，無需清洗，因為菇類本身索水力強，如果再沖洗的話，烹調時出水的情況就更嚴重，所以一般都只用濕布或廚房紙擦淨，除走表面污物等。不過有人可能始終不放心，如果你堅持要洗都可以的，但最好在正式焗之前，先焗5分鐘烘走一定水分。但不同焗爐火力也有不同，可酌量調整時間，見到大啡菇明顯縮細了就代表食得。

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