小編今日同大家分享一個既簡單又可以消膩嘅醋漬青瓜🥒

10分鐘就可以完成，新手都能輕鬆做得到😍

食材分別有：
✅ 青瓜2條
✅ 蒜末少許
✅ 指天椒 2隻

調味料：
✅ 鹽適量
✅ 白醋2匙
✅ 糖少許

🌟做法：
1. 把青瓜洗淨，切去頭尾，再直向切半。用匙羹把中間的籽刮去，切成幼條。

2. 放入盤中，下 2茶匙鹽拌勻青瓜。醃約 10至 15分鐘。然後用水沖洗 2至3次。最後一次用冷開水洗淨。瀝乾水份，用廚房紙抹乾。

3. 最後放入蒜末，醋和糖到切好的青瓜中。最好用玻璃器皿盛著，放入雪櫃中，醃 1至 2小時，即成。如喜歡吃辣的話，可以加點紅辣椒拌勻，味道更佳。