控糖減重，對水果又愛又恨？🤔 怕甜就等於高糖？錯啦！🙅‍♀️ 甜度同糖分唔係絕對正比！只要識揀，其實可以食得安心又健康！😋

水果甜味受好多因素影響，唔單止糖分。高纖維嘅水果，糖分釋放慢，GI 值反而低！所以唔好單憑味覺判斷！🧠

GI（升糖指數）係衡量食物令血糖上升速度嘅指標。低 GI 食物消化較慢，有助穩定血糖📈、增加飽腹感、減少脂肪堆積📉，對減脂同健康管理都好重要。

想揀低 GI 水果，可以記住 3 個重點✨

第一，揀高纖維水果 🍎
纖維可以減慢糖分吸收，帶皮食效果更好。推薦蘋果、梨、番石榴、橙同莓果類（士多啤梨、藍莓）🫐；果汁因為冇纖維，GI 較高，建議避免🥤

第二，揀酸度較高水果 🍋
酸性有助減慢糖分吸收，例如奇異果、西柚、檸檬、士多啤梨🥝；不過菠蘿雖然酸甜，糖分仍然偏高，要適量🍍

第三，揀未完全成熟水果 🍌
水果愈熟糖分愈高，略帶青嘅香蕉或未熟芒果 GI 較低🥭；但過生會影響口感，要平衡😬

常見低 GI 水果包括蘋果🍎、梨🍐、番石榴、橙🍊、士多啤梨🍓、藍莓🫐、奇異果🥝同西柚；而西瓜🍉屬高 GI，建議控制份量。

控糖唔係戒水果，而係識得揀同食得聰明💡 掌握高纖、高酸、未熟三大原則，一樣可以享受天然甜味，同時維持健康體態。MARTHERE 餸到提供新鮮時令水果，陪你輕鬆控糖💖