開學季到，家長們每天忙得不可開交
MART＠HERE為大家推薦一款簡單快速又營養豐富的懶人神器——蕃茄燉飯一鍋到底！只需一鍋，食材合一，省時省力，讓孩子吃得健康又開心 ～

【材料】
•蕃茄 2個（切丁）
•米 1杯（洗淨）
•洋蔥 半個（切碎）
•蒜頭 2瓣（切片）
•雞胸肉或蘑菇 適量（切塊）
•橄欖油 1大匙
•雞湯或水 1.5杯
•鹽、黑胡椒 適量
•意大利香料（可選）

【做法】
1.鍋中熱橄欖油，煸香蒜片和洋蔥
2.加入雞胸肉（或蘑菇）稍微炒至變色
3.放入蕃茄丁拌炒至鮮香
4.加入米，均勻攪拌幾分鐘
5.倒入雞湯或水，調味鹽和黑胡椒，撒上意大利香料
6.蓋上鍋蓋，轉小火燜煮約20分鐘，直到水分吸收，米熟透
7.熄火，悶5分鐘即可享用