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翠玉瓜 (約600克)

翠玉瓜 (約600克)

翠玉瓜又名西葫蘆，汁多質脆，味道清甜。其含量較市民常吃的瓜類如青瓜、節瓜及絲瓜等為高，是一種營養價值甚高的蔬菜品種。翠玉瓜可作家庭小菜及食肆佳餚的材料，不論鮮吃、炒食或湯煮均可。

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翠玉瓜熱量低，脂肪低，鉀質、蛋白質、纖維俱高，而且味道清甜，既健康又美味。


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