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白洋蔥辣味淡,口感更甜,含有類黃酮:能消除壞膽固醇、降體脂肪,抗氧化、減緩發炎;硫化物:有助消除疲勞、增加精力,還有殺菌及改善免疫力的效果;膳食纖維:能強化腸胃道功能,促進腸道蠕動;榖胱甘?:清除體內的自由基,具有強大解毒功能,能抑制皮膚形成黑色素;槲皮素:能調整體內鹽分濃度,促進水分循環。寡糖;洋蔥的甜味來源,促進腸胃蠕動,改善便腸道生態。
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